Pancake con stracchino aromatizzato e dadolata di mortadella di Bologna

Mini frittate

Piadina farcita alla senape

Biscotti piccanti al ciccolato

Fiori di zucca

Fried zucchini flowers that Graziella made

Ricotta fritta con dadolata di pomodoro

Pasta integrale con vongole

Verdure all'agro con crostini

Gratin di frutta mista in spiedini

Linguine spinaci, fagiolini e caffè

Scaloppine con nocciole

Palline di patate gratinate

Ricotta al cacao con coulis di frutta

Quick Pasta Dish

The amounts are approximate because we did not get a written recipe for this dish, our professor just whipped it up real quick. Apparently, this is the "poor" man's pasta because it uses simple ingredients you can find in any kitchen. The bread crumbs are a cheap alternative to Parmesan cheese. Just use what tastes best!